| 壳聚糖酶高产菌株的筛选和发酵条件的研究 |
| 孙玉英[1] 韩宝芹[1] 刘万顺[1] 张继泉[2] 姚如永[1] 彭睿[3] |
| 关键词：壳聚糖酶 菌株鉴定 16S rDNA 微杆菌属 发酵条件 优化 |
| 主要内容：从采集的土样中分离到1株产壳聚糖酶能力较强的菌株OU01，并对OU01进行了16S rDNA序列、形态及生理生化鉴定分析。16S rDNA序列分析表明该菌属于微杆菌属；该菌的形态特征与生理生化鉴定结果表明该菌与Microbacterium sp．的相似性最高；因此将其初步鉴定为微杆菌属（Microbacterium）。同时对该菌的发酵条件进行了初步研究：该菌的最适培养基组成为（g/L）：ehitosan 10，（NH4）2S0420，MgSO4·7H2O1．3，K2HPO4·3H2O1．4，Glucose1，Yeast extract3，NaCl5，起始pH：6．30。最适发酵温度为30℃，最佳发酵时间为96h，在上述最优条件下，该菌株产酶达到118u／mL.Microbacterium sp．OU01菌株为壳聚糖酶的研究和应用提供了新的来源。 |
| 《中国海洋大学学报》 2007,37(2).-266-272 |
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