| 产糖化酶黑曲霉的固定化研究 |
| 朱俊晨 叶心华 等 |
| 关键词：黑曲霉 固定化细胞 糖化酶 |
| 主要内容：采用多孔聚酯材料作为固定化载体，考察并比较了载体吸附固定化黑曲霉菌丝细胞的条件，当菌丝体细胞与载体预培养的条件为PH值5．0、孢子浓度为10^5个／ml，固液比为1／75时，有利于菌丝体的生长、吸附固定及发酵产酶。在产糖化酶的发酵过程中，与游离菌丝体细胞相比。，发酵过程持续产酶时间有一定程度的延长，产糖化酶活力始终高于游离菌丝体。 |
| 《微生物学杂志.2001,21(3).-38-40》 |
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