| 哈茨木霉H-13液体发酵产几丁质酶的条件 |
| 张友维 蒋立科 岳永德 花日茂 戴向荣 |
| 关键词：哈茨木霉 几丁质酶 碳源 氮源 |
| 主要内容：文中以产几丁质酶的哈茨木霉H-13为实验菌株，在相同基本培养基上，采用每次同一浓度不同碳源．同一碳源不同氮源浓度；相同浓度碳源和氮源，不同pH、温度对木霉产几丁质酶能力的影响．筛选出产几丁质酶的最佳因子，提高木霉产几丁质酶发酵的效果，促进该项发酵产品的产业化。 |
| 《中国农学通报》 2007,23(3).-66-69 |
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