| 抗真菌抗生素产生菌Fu发酵条件的优化 |
| 朱海东[1] 周晓云[2] 张朝晖[2] |
| 关键词：发酵 优化 均匀设计 |
| 主要内容：运用单因素法和均匀设计法对链霉菌Fu培养基组成及发酵时间进行了优化，并用3L发酵罐对菌种产抗生素的发酵动力学规律做了初步的探索。实验结果表明，菌种最佳摇瓶发酵培养基组成（％）为：可溶性淀粉7、酵母粉0．2、黄豆粉0．5、NaCl0．15、MgSO40．03、K2HPO4 0．04，发酵时间3d。在罐培养至40h左右菌体浓度达到最大，产抗生素水平在48h左右达到最大。 |
| 《化学与生物工程》 2007,24(2).-47-49 |
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