萌发绿豆中水解大豆胰蛋白酶抑制子蛋白酶的纯化及固定化
 
陈中 杨晓泉 等

关键词:绿豆 蛋白酶 钝化 大豆胰蛋白酶抑制剂 固定化
 
主要内容:
 
《生物工程学报.2001,17(2).-211-214》  
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