| 多不饱和脂肪酸产生菌-被孢霉的菌种选育与发酵条件研究 |
| 唐健玲 林赛芝 |
| 关键词：多不饱和脂肪酸孢 被孢霉 诱变育种 发酵 |
| 主要内容：以三株被孢霉作为出发菌株，采用紫外线诱变，和表面活性剂正向筛选方法，筛选具有抗性的突变株。通过低温和高糖的筛选，再进行摇瓶试验，得出最适发酵条件。通过摇瓶发酵测定各菌株的菌体干重，油脂产量，碘价和产不饱和脂肪酸的量，最终选出3个优良菌株：A1—16产GLA1．53g/L，ARA1．16g／L，DHA0．09g，L；A2巧产GLA1．11g/L；S3—1产GLA1．80g/L。 |
| 《福建轻纺》 2006(11).-56-59 |
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