| 过氧化氢酶与酵母菌共固定的研究 |
| 胡杨[1] 王征[2] 等 |
| 关键词：过氧化氢酶 酵母菌 共固定化 聚阳离子复合物 |
| 主要内容：采用聚阳离了复合物，用于过氧化氢酶与酵母细胞的共固定化，可防止使用过程中酶的渗漏，改善了供氧效果和酵母的增殖。固定化酶的最适反砂pH值范围为6－8。当聚阳离了浓度达150mmol/L时，固定化酶活力回收可达68．6％，在室温条件下，5d时酶活力下降58％。这种酶和酵母细胞的共固定颗粒，在1d时间内使颗粒内酵母细胞增殖至50亿／g。 |
| 《湖北农学院学报.2001,21(2).-164-166》 |
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