产业集群决策
 
透明质酸高产菌种选育及发酵条件优化
 
吴小刚 胡家俊 薛海燕
关键词：透明质酸 马链球蔺 发酵
 
主要内容：用NTG和LiCl复合诱变，筛选不产溶血素和透明质酸降解酶的突变菌株．对发酵条件进行优化，在最佳发酵条件下，透明质酸的产量达到5．68g/L，分子量达到1．06×10^6Da。
 
《中国酿造》  2006(9).-30-32
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