| 嗜热拟青霉固体发酵产木聚糖酶条件的优化 |
| 杨绍青[1] 闫巧娟[2] 江正强[1] 李里特[1] 王有智[3] |
| 关键词：嗜热拟青霉 木聚糖酶 固体发酵 小麦秸杆 |
| 主要内容：从土壤中筛选出一株高产木聚糖酶的嗜热真菌J18，经鉴定为一种新的拟青霉，暂定为嗜热拟青霉。该菌能够利用几种天然纤维质材料固体发酵产木聚糖酶，小麦秸杆为最佳碳源。单因素优化试验表明：小麦秸杆粒度为0．3mm-0．45mm，初始水分含量83％，初始pH7．0，温度为50℃为最佳产酶条件。在优化后的条件下，培养8d产木聚糖酶的水平高达18，580U／g干基碳源。因此，嗜热拟青霉固体发酵产木聚糖酶将具有很大的工业化应用前景。 |
| 《微生物学通报》 2006,33(3).-1-6 |
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