| 弹性蛋白酶产生菌的诱变选育及其发酵条件初步研究 |
| 王利敏[1] 陈林海[1] 王雁萍[1] 张国只[1] 李宗伟[1] 李宗义[2] |
| 关键词：弹性蛋白酶 芽孢杆菌 离子注入 发酵条件 |
| 主要内容：以弹性蛋白酶产生菌芽孢杆菌Bacillus sp．EA9为出发菌株，经离子注入和紫外线复合诱变，筛选到弹性蛋白酶高产菌株，编号为EA9314。用单因子条件试验、Plackett—Burman试验及正交试验对该菌株进行培养基组成及培养条件的初步研究，结果表明：其最佳培养基组成是：2％葡萄糖，1．5％酵母粉，0．1％豆饼粉，0．1％K2HPO4，0．01％MgSO4；最佳培养条件是：起始pH6．5～7．0，250ml三角瓶装液量20ml，接种量6％。在此发酵条件下，该菌产酶水平为274．7U／ml。 |
| 《河南农业科学》 2006(6).-42-46 |
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