| 一株嗜热纤维素分解菌液体发酵条件初步研究 |
| 张辉 朱奇 朱蓝英 |
| 关键词：纤维素 嗜热侧孢霉 液体发酵 |
| 主要内容：对嗜热侧孢霉（Thermophilic sporotrichum）液体发酵产纤维素酶的条件进行了初步研究，单因子实验结果表明。碳源为甘蔗渣十稻草粉时，CMCase与FPAase均最高，最适氮源是蛋白胨，最适pH为5．5，最适生长温度为45℃，培养第2天FPAase最高，培养第5天CMCase最高。正交试验结果表明，碳源（含量为1．5％）最佳配比是1：4（稻草粉：甘蔗渣）。蛋白胨的最佳含量为0．4％，KH2PO4最佳含量为0.3％，MgSO4-7H2O最佳含量为0．03％，最适pH为5．5，在最佳条件下培养时，测得CMCase为34．32IU，FPAase为9．44IU。 |
| 《天津农业科学》 2006,12(1).-15-17 |
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