| 枯草芽孢杆菌产木聚糖酶发酵条件的研究 |
| 黄国勇[1,2] 吴振强[1,2] |
| 关键词：木聚糖酶 枯草芽孢杆菌 液态发酵 正交试验 |
| 主要内容：通过单因素和正交试验，对芽胞杆菌产木聚糖酶的发酵条件进行了研究．结果显示最佳产酶条件是：2％麸皮、0．5％（NH）2HPO4、0．1％K2HPO4、0．02％MgSO4·2H2O、0．2％吐温80.1mmol／L微量元素（Fe^2＋，Zn^2＋）、pH9．0.35℃和振荡培养48h．其木聚糖酶活力可达到2．67IU／mL． |
| 《河南工业大学学报：自然科学版》 2006,27(1).-32-35 |
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