| 灵芝多糖发酵工艺条件的研究 |
| 张华山 李亚芳 余响华 |
| 关键词：灵芝 多糖 发酵 |
| 主要内容：通过对灵芝菌As5．504发酵，研究不同糖源、氮源、生长因子及接种量、装液量对灵芝细胞生长和灵芝多糖生产的影响。结果表明当以葡萄糖，蛋白胨，VB5分别为碳源、氮源、生长因子及接种量、装液量分别为7．5mL、150mL时，为As5．504产多糖最佳发酵工艺条件，产多糖量最高为0．940g·L^-1。 |
| 《氨基酸和生物资源》 2005,27(4).-30-31,40 |
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