| 一株青霉发酵产生木素过氧化物酶的工艺条件 |
| 阮芳勇 袁红莉 |
| 关键词：木素过氧化物酶（LiP） 青霉 发酵工艺 |
| 主要内容：研究了一株青霉菌P6（Penicillium sp.P6）液体发酵产生木素过氧化物酶的工艺条件,考察了青霉菌P6在天然培养基稻米糠、玉米糠、麦糠和合成培养基GMY中的产酶情况,结果表明,麦糠是较理想的底物.通过单因素方法研究了添加苯甲醇和MrnSO4对酶活的影响;采用正交实验对MnSO4添加量、麦糠含量和培养基pH进行了研究,在实验范围内最佳酶活达到了2.69 U/mL进一步通过单双因素回归实验研究了麦糠和MnSO4的最佳含量,得到了最佳培养条件为孢子接种量1.1×106mL-1,培养时间8 d,500mL三角瓶装液量150mL.最佳培养基组成为麦糠50 g/L,初始pH4.8,MnSO4 5.66mmol/L. |
| 《过程工程学报》 2005,5(6).-675-679 |
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