| 康氏木霉固态发酵生产纤维素酶条件的研究 |
| 张建新[1,3] 刘起丽[1,2] 李学梅[1] 吴云锋[3] 马威[1] 姜秋会[1] 梁树才[1] |
| 关键词：康氏木霉 纤维素酶 固态发酵 酶活性 |
| 主要内容：以麸皮和玉米芯为主要原料，采用康氏木霉（Trichoderma koningii）固态发酵生产纤维素酶，并对影响纤维素酶活性的碳源和氮源配比、外加氮源、培养基初始pH值、培养时间和表面活性剂等因素进行了研究。结果表明，培养基碳源和氮源配比以麸皮：玉米芯为3：2时最适合；外加氮源以质量分数0．8％硝酸铵产纤维素酶活性最高；培养基初始pH值为3．0时，纤维素酶活力最高，是对照的1．37倍；表面活性剂以质量分数0．50％“奇强”洗洁精对提高纤维素酶活性的作用最显著，较对照提高12．4％；培养时间为72h时，纤维素酶活性最高。 |
| 《西北农林科技大学学报》 2005,33(11).-99-102 |
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