| 黄色隐球酵母生产辅酶Q10发酵条件的优化 |
| 叶博[1,2] 刘玲[1] 李革[3] |
| 关键词：辅酶Q10 发酵 优化 |
| 主要内容：从黄色隐球酵母L3302提取辅酶Q10，经过氮源、碳源、初始pH、发酵温度等的研究分析，得到最佳的发酵条件。通过最优化实验确定培养基：蔗糖和葡萄糖各1．25g／L；酵母膏和玉米浆各0．3g／L；pH值6．5，温度28℃，接种量5％，装液量为50mL／500mL；生长因子以蛋白水解液为优。按此发酵条件上罐发酵，得到菌体生长量为12．8g／L发酵液，辅酶Q10的产量为1．82mg／100mL发酵液。 |
| 《微生物学杂志》 2005,25(4).-60-63 |
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