| 木聚糖酶固体发酵条件的试验 |
| 杨燕凌 |
| 关键词：木聚糖酶 固态发酵 产酶条件 |
| 主要内容：对采用黑曲霉C3486固态发酵生产木聚糖酶的条件进行了研究.确定了所试因素的最佳组合：麸皮与玉米芯的比例为7∶3,氮源是1.0%硫酸铵,培养基起始pH值为自然pH值,250mL三角瓶中装培养基15g,培养时间为72h,温度为40℃,接种量为5%.在上述条件下木聚糖酶的平均产量可达14kU/g. |
| 《河南科技大学学报：自然科学版》 2005,26(5).-93-94,101 |
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