| 粗糙脉孢菌突变菌株合成漆酶的发酵条件研究 |
| 谌斌[1,2] 唐雪明[1] 沈微[1] 方惠英[1] 诸葛健[1] |
| 关键词：粗糙脉孢菌 突变菌株 漆酶 发酵条件 |
| 主要内容：研究了影响粗糙脉孢菌突变菌株合成漆酶的一些摇瓶发酵条件，包括通气量、培养温度、甲醇浓度、Cu2＋浓度等。结果表明，在500mL三角瓶中装入含150μmol／L Cu^2＋浓度的发酵培养基BMMY 50mL，接种后于30℃，200r／min培养7d，用0．5％甲醇诱导，在第5天时漆酶酶活最高可达3．88u／mL。 |
| 《酿酒科技》 2005(10).-23-25 |
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