| β-葡萄糖苷酶高产菌株的诱变选育及固体发酵条件的研究 |
| 杨建海 任大明 |
| 关键词：黑曲霉 β-葡萄糖苷酶 诱变 固体发酵 |
| 主要内容：以黑曲霉（Aspergillus niger）为出发菌株，经紫外线（UV）、硫酸二乙酯（DES）、^60Co诱变，筛选出β-葡萄糖苷酶的活力比原菌株明显提高。并通过单因素和正交实验研究了该酶的固体发酵条件，采用优化配方，使酶活力达到169．2U／ml。 |
| 《安徽农业科学》 2005,33(8).-1566-1568 |
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