| 根霉固体发酵生产植酸酶产酶条件研究 |
| 张继英 |
| 关键词：根霉 植酸酶 酶活力 |
| 主要内容：为探讨根霉固体发酵生产植酸酶的产酶条件，以MR020为试验菌株，研究了产植酸酶活力较高的固体培量基譬方。结果表明：以麸皮为基本培养基，添5％的蛋白胨，0.2％NH4C1、0.01％FeSO4、0.07％MgSO4组成的培养基在相同条件下产酶活力较高，该菌种在此培养基上培养4.5d（108 hr）时达到产酶高峰。 |
| 《信阳农业高等专科学校学报》 2005,15(3).-83-85 |
| 全文下载请进入http://hightech.stlib.cn/tpi_1/sysasp/include/index.asp |
微信公众号