| 哈茨木霉SDU3．87耐碱性纤维素酶液体发酵条件的研究 |
| 姚强 黄琰 陈冠军 |
| 关键词：耐碱性 纤维素酶 哈茨木霉 发酵条件 |
| 主要内容：从碱性土样中分离出的1株哈茨木霉(T．harzianum)，液体发酵条件的实验表明，产酶最适的培养基初始pH为7．5，培养温度为28℃，摇床转速为160r／min；最适的单一碳源为麸皮，添加量为质量分数3．0％～5．0％；添加质量分数0．5％左右的复合氮源有利于产酶的提高；诱导物纤维素CF—11和微晶纤维素的最适添加量分别为质量分数2．0％和1．0％；添加吐温80有利于产酶的提高，添加量质量分数0．2％；用300mL三角瓶液体摇床发酵时装样量80mL左右为宜；发酵周期5～6d，获得的粗酶液的内切酶活最高为1．85U/mL，FPA为0．96U/mL．水杨素酶活为0.81U／mL。 |
| 《山东大学学报：理学版》 2005,40(3).-110-115 |
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