| 灰树花液体发酵的环境条件优化研究 |
| 卜庆梅[1] 王淑芳[1] 董洪新[1] 黄清荣[1] 来广生[2] |
| 关键词：灰树花 液体发酵 茵丝体 环境条件 |
| 主要内容：采用摇瓶培养法从营养源和发酵条件对灰树花液体发酵的环境条件进行优化，结果表明，灰树花液体发酵培养较适的碳源是葡萄糖，氮源是麦麸。其发酵较适宜的条件为：起始pH值为6．0,接种量10％，500mL摇瓶装液量150mL，温度25℃，150-180r·min^-1振荡培养144h即可结束发酵。 |
| 《湖北农业科学》 2005(3).-104-106 |
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