| 地生枝顶孢（AT01）胞外多糖发酵条件的研究 |
| 吴茜茜[2] 李春如[1] 樊美珍[1] |
| 关键词：地生枝项孢 胞外多糖 液态发酵 |
| 主要内容：研究地生枝顶孢AT01菌株胞外多糖发酵工艺，主要内容包括碳源、氮源、起始pH及接种量等。AT01胞外多糖的最佳培养基组成：白砂糖4％，黄豆粉3％，磷酸氢二钾0．5％，氢氧化钙0．3％，MgSO4·7H2O0．05％，pH自然(6．7)。最佳培养条件：接种量为10％，起始pH为6．7，装液量为100mL／250mL。 |
| 《生物学杂志》 2005,22(3).-16-18 |
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