| 培养条件对褐黄孢链霉菌发酵合成纳他霉素的影响 |
| 骆健美 金志华 岑沛霖 |
| 关键词：褐黄孢链霉菌 纳他霉素 培养条件 菌体生长 发酵 |
| 主要内容：对褐黄孢链霉菌摇瓶发酵合成纳他霉素的研究表明：种龄、接种量和装液量对纳他霉素合成的影响显著；在实验范围内。随着种龄、接种量和装液量的增加。纳他霉素产量均表现出先增加后减少的趋势，而菌体干重则变化很小．最适宜产物合成和菌体生长的发酵培养基初始pH值各不相同。分别为7．5～8．0和6．5～7．0．当发酵温度从31℃下降到25℃时，纳他霉素产量大幅度增加。而菌体干重在31℃达到最大值．在种龄48h、接种量10％、25℃、初始pH值7．6、装液量10％的优化条件下。纳他霉素最高产量达到1．5g／L，基于菌体干重的产率为4．917％． |
| 《浙江大学学报：工学版》 2005,39(2).-296-300 |
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