| 灰树花深层发酵条件的研究 |
| 周建树[1] 李士怡[2] 孟庆国[1] 赵洁[1] 陈超[1] 方新[1] |
| 关键词：灰树花 液体深层发酵 菌丝生物量 生长 液体培养基 KH2PO4 培养液 MgSO4 无机盐 培养温度 |
| 主要内容：对灰树花进行液体深层发酵试验，结果表明：液体培养基以玉米粉为碳源，蛋白胨为氮源添加无机盐KH2PO4、MgSO4、CaCC3和少量的琼脂最适合灰树花菌丝的生长。培养液pH6，转速160r／min，培养温度为25℃条件下，菌丝生物量达到150．5g/L。 |
| 《食用菌》 2005,27(1).-10-11 |
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