| 茁霉多糖发酵及提取工艺条件研究 |
| 邵伟[1] 刘世玲[2] 唐明[1] 熊泽[1] |
| 关键词：茁霉多糖 发酵 提取 |
| 主要内容：目的：茁霉多糖是一种新型多功能生物材料，该文拟对出芽短梗霉发酵茁霉多糖及其提取条件进行初步探索。方法：通过摇瓶培养确定了该菌株的发酵优化条件，在此条件下，获得了较高的多糖产量，同时通过醇提的方法对茁霉多糖的提取进也行了研究。结果：初步确定了茁霉多糖最佳发酵与提取条件。结论：摇瓶转速和发酵初始pH值是多糖发酵的重要影响因素，它们与多糖的合成密切相关。 |
| 《生物技术》 2004,14(5).-69-70 |
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