产业集群决策
 
逆胶束系统中脂肪酶的催化
 
欧志敏 柳彩波
关键词：脂肪酶 逆胶束系统 催化活性 水含量 水活度
 
主要内容：该综述对逆胶束系统脂肪酶的催化作了较详细的叙述。总结了水含量，水活度ＰＨ值，表面活性剂、温度，有机溶剂、压力等催化对逆胶束系统中脂肪酶催化活性的影响。
 
《天津轻工业学院学报.2000(4).-21-27》  
全文下载请进入http://hightech.stlib.cn/tpi_1/sysasp/include/index.asp
Copyright © 广东省科技图书馆（广东省科学院信息研究所）  
粤ICP备05059360号-1 详细地址：广州市先烈中路100号        
联系电话：020-37656525 咨询邮箱：stlib@stlib.cn
  •  

  • 微信公众号

仿站