| 用盾叶薯蓣生产薯蓣皂苷元预发酵与水解条件优化 |
| 汤兴利 徐增莱 夏冰 史云云 |
| 关键词：盾叶薯蓣 薯蓣皂苷元 预发酵 酸水解条件 优化 RP-HPLC |
| 主要内容：采用RP-HPLC法检测薯蓣皂苷元，对薯蓣皂苷元提取过程中影响产率的多种因素，分预发酵、水解2部分分别用单因素和正交设计的方法进行优化。结果表明：40℃预发酵16h，加6％浓H2S04，料液比为1：6，温度为121-126℃，水解5h，产率高达3．62％，说明预发酵与水解条件优化可以提高盾叶薯蓣(Dioscorea zingiberensis C．H．Wright)生产薯蓣皂苷元的产率。 |
| 《植物资源与环境学报》 2004,13(3).-35-37 |
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