| 离子注入选育高产木聚糖酶黑曲霉及其发酵条件研究 |
| 白爱枝[1] 梁运章[1] 李市场[2] 潘仁瑞[3] |
| 关键词：离子注入 木聚糖酶 黑曲霉 发酵条件 饲料添加剂 诱变育种 产酶菌 |
| 主要内容：木聚糖酶是一类能够特异降解木聚糖的酶类，其水解产物以低聚木糖为主，并伴有少量木糖和阿拉伯糖。研究表明，饲料中含有的非淀粉多糖(NSP)是饲料中重要的抗营养因子，木聚糖是其中之一。在饲料中添加木聚糖酶可消除木聚糖的抗营养作用，通过降低肠道内容物的黏度，提高 |
| 《中国饲料》 2004(14).-5-7 |
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