| 三色革裥菌胞外漆酶发酵条件及部分特性研究 |
| 林丽萍 赵敏 |
| 关键词：初始pH值 发酵条件 漆酶 反应温度 发酵液 母液 HPO 酶活性 菌丝 VB1 |
| 主要内容：对三色革裥菌(Lenzites tricolor)漆酶的性质进行了初步研究，得到该酶最适反应温度为40℃，最适反应pH值为6．0。并通过正交实验研究了碳源、氮源、木素类似物以及初始pH值对该菌产胞外漆酶的影响。得到最佳培养基为：淀粉20g／L，牛肉蛋白胨2．0g／L，Na2HPO4·12H2O 0．47g／L，KH2PO4 0．45g／L，MgSO4·7H2O 0．5g／L，CaCl2 0．01g／L，MnSO4·4H2O 0．001g／L，FeSO4·7H2O 0．001g／L，ZnSO4·7H2O 0．001g／L，CuSO4·5H2O 0．001g／L，愈创木酚0．062g／L及VB1 50μg，高压灭菌后pH值约5．0。在此基础上检测了不同培养方式下漆酶活性、菌丝绝干质量、残糖量及pH值变化情况，确定最佳培养方式为母液和发酵液均为静置培养。 |
| 《中国造纸学报》 2004,19(2).-113-117 |
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