| 木耳漆酶高产菌株筛选及其发酵条件的研究 |
| 杨建明[1] 张小敏[3] 刑增涛[2] 陈明杰[2] 曹晖[2] 谭琦[2] 潘迎捷[2] |
| 关键词：过氧化物酶 漆酶 筛选 发酵AP4 |
| 主要内容：通过运用不同检测方法对木耳属中的三个种的27个菌株的产过氧化物酶、漆酶能力的检测。筛选得到一漆酶高产菌株毛木耳(Aurocularia polytricha)AP4。并且对AP4的产漆酶的发酵条件进行了初步研究。摇瓶实验产漆酶的最佳培养基的成分为：碳源羧甲基纤维素(CMC)5g／L，氮源NthNO3+L-天冬酰胺(L-Asparagine)24mmol/L，培养基的初始pH4．0．培养温度25℃。 |
| 《中国食用菌》 2004,23(6).-40-44 |
| 全文下载请进入http://hightech.stlib.cn/tpi_1/sysasp/include/index.asp |
微信公众号