| 蜜环菌深层液体发酵条件研究 |
| 邵伟[1] 乐超银[1] 刘世玲[2] 侯凌云[3] |
| 关键词：蜜环菌 深层发酵 液体发酵 摇瓶培养 菌丝生长 |
| 主要内容：考察了各种发酵条件对蜜环菌液体发酵中菌丝生长的影响，确定了蜜环菌最适摇瓶培养条件，同时对乙醇的增菌进行了初步研究，实验表明φ=1．O％～1．2％的乙醇溶液对蜜环菌的生长有较明显的增茵作用。 |
| 《中国食用菌》 2004,23(3).-50-51 |
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