| L-谷氨酰胺高产菌株的选育和发酵条件优化 |
| 杨梅 张伟国 |
| 关键词：L-谷氨酰胺生产菌 诱变 育种 发酵条件 谷氨酸 直接发酵法 |
| 主要内容：采用嗜乙酰乙酸棒杆菌(Corynebacterium acetoacidophilum)ATCC13870为出发菌株，经亚硝基胍、硫酸二乙脂和^60Co诱变处理，定向选育出一株L-谷氨酰胺产生菌G21—8．在适宜的条件下积累L-谷氨酰胺，平均质量浓度为32．5g／L，最大时可达36．7g／L，谷氨酸产量较少． |
| 《无锡轻工大学学报：食品与生物技术》 2004,23(2).-82-85 |
| 全文下载请进入http://hightech.stlib.cn/tpi_1/sysasp/include/index.asp |
微信公众号