产业集群决策
 
谷氨酰胺发酵条件研究
 
吴思方[1] 汪世华[2]
关键词：谷氨酰胺 发酵条件 最优化 诱变 高产菌株
 
主要内容：采用诱变获得的谷氨酰胺高产菌株SH77，对谷氨酰胺发酵条件进行研究，在最优化发酵条件下，该菌株产谷氨酰胺平均为53．0mg／mL，，最高达56．2mg／mL
 
《湖北工学院学报》  2003,18(6).-43-46
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