| 透明质酸发酵条件的研究 |
| 赵惠明 |
| 关键词：透明质酸 发酵 培养基 |
| 主要内容：该文通过试验得到产透明质酸(HA)菌株Z8理想的培养基配比，以2％葡萄糖、1％牛肉膏、1％酵母青、0.2%MgSO4·7H2O及0.01%MnSO4·4H2O为主要成分的培养基为种子培养基；通过正交试验确定了4%葡萄糖、2%酵母膏和0.2%MgSO6·7H2O为主的发酵培养基为最佳发酵产酸基质，产酸量最高可达4.3g/L. |
| 《嘉兴学院学报》 2003,15(3).-38-40 |
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