| β-环糊精葡萄糖基转移酶高产菌株02-5-71的选育及发酵条件研究 |
| 王雁萍 王付转 李宗伟 吴健 陈林海 秦广雍 霍裕平 |
| 关键词：β-环糊精葡萄糖基转移酶 氮离子注入 嗜碱芽孢杆菌 诱变育种 生产菌株 |
| 主要内容：应用氮离子注入对嗜碱芽孢杆菌进行诱变育种，获得了产生β-环糊精葡萄糖基转移酶是出发菌株2倍以上的高产菌株，酶活力可达6000U／mL以上．应用正交实验法筛选出最优发酵条件。 |
| 《郑州工程学院学报》 2003,24(3).-71-73 |
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