| 普鲁兰产生菌的紫外诱变及其发酵条件 |
| 滕利荣 孟庆繁 谢力 彭恭 左学然 于大为 王刚 刘兰英 |
| 关键词：普鲁兰 菌种诱变 发酵条件 紫外照射诱变法 短梗霉多糖 变异菌株 原始菌株 |
| 主要内容：采用紫外照射法对原始菌株进行诱变和筛选，得到一株高产普鲁兰变异菌株T1，使普鲁兰的转化率达30．14％，是原始菌株的5．7倍．通过正交设计实验对原始菌株与变异株T1的最佳发酵条件进行了比较，确定了变异株T1的最佳发酵条件为：蛋白炼0.5g/L，蔗糖50g／L，起始pH5．0．普鲁兰的转化率主要与氮源浓度有关．并对该变异株与原始菌株的发酵特征进行了研究，发现变异株的特征发生了根本性改变． |
| 《吉林大学学报：理学版》 2003,41(2).-209-212 |
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