| 饲用复合酶产生菌好食脉孢霉发酵条件研究 |
| 吴慧清 吴清平 郭楚盛 李剑英 刘淑欢 |
| 关键词：好食脉孢霉 有机废料 饲用复合酶 孢子形成 |
| 主要内容：利用好食脉孢霉发酵蔗渣、麸皮、木薯渣等工农业有机废料，生产可用于配制饲用复合酶制剂的酶制品。合适的培养基配方为每千克固体料中含蔗渣100g、麸皮600g,木暮渣300g，并添加200g复合氮源和适量的磷酸盐，培养基含水量为固体料干重的两倍；接种后先在34℃以下培养2d，然后在37℃发酵2—3d，发酵过程中无光照、空气供应充分、培养基中含水量损失不能太大。发酵结束后固体曲中纤维素酶活力(CMC+C1)1，759mg/g／h，糖化酶活力3，110mg/g／h，蛋白酶活力297mg/g／h.另一方面，低温、光照、供气充分、培养基中含水量较小时有利于菌株孢子的形成。 |
| 《微生物学通报》 2003,30(3).-33-37 |
| 全文下载请进入http://hightech.stlib.cn/tpi_1/sysasp/include/index.asp |
微信公众号