| 发酵法生产γ—亚麻酸培养条件的优化研究 |
| 王兰[1] 陈艺虹[2] 等 |
| 关键词：发酵法 γ－亚麻酸 优化 研究 碳源 氮源 |
| 主要内容：试验考察了γ－亚麻酸发酵过程中碳源、氮源以及培养时间对生物量，油脂含量，γ－亚麻酸含量的影响，对发酵条件进行了优化，确定了发酵培养基组成为淀粉15％，（NH4）2SO4 0．5％，MgSO4.7H2O0.02%,KH2PO40.1,CaCO30.1%,α淀粉酶0．2％，PH6．8，发酵时间为96h。 |
| 《辽宁化工》 2003,32(1).-12-13,16 |
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