产业集群决策
 
蛋白质分子的结构与功能
 
徐国恒
关键词：蛋白质 结构 功能
 
主要内容：讨论蛋白质分子的结构特征。蛋白质分子是由约20种氨基酸残基组成的多肽。蛋白质的分子结构有4个层次，即一级、二级、三级和四级结构。蛋白质分子高度有序的结构是其执行特定生理功能基础。
 
《生物学通报》  2010,45(3).-24-25
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