| L-色氨酸生产菌的选育及其发酵条件的研究 |
| 王健 陈宁 谭青乔 张克旭 |
| 关键词：L-色氨酸 生产菌 选育 发酵条件 |
| 主要内容：以代谢控制发酵理论为指导，对L-色氨酸产生菌的定向选育、摇瓶发酵条件、30L发酵罐发酵条件进行了研究。以谷氨酸棒杆菌Tx5—32(Phe^-+Tyr^-)为出发菌株，经硫酸二乙醋(DES)多次诱变处理，定向选育出一株L-色氨酸产生菌TQ2223(Phe^-+Tyr^-+5-MT+5-FT+SG^1+CIN^1)。以摇瓶分批发酵最优条件为基础，对菌株TQ223进行了30L发酵罐分批发酵试验，该菌株发酵64h，产L-色氨酸7．28g·L^-1。 |
| 《氨基酸和生物资源》 2003,25(3).-41-43 |
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