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茶氨酸的生理活性及开发利用

阮雪莲德宏师范高等专科学校学报 2010,19(4).-104-105,103

茶氨酸生理活性吸收代谢开发利用

茶氨酸是茶叶的特征氨基酸，在医药、保健、食品行业具有较好的应用前景。结合茶氨酸的生理活性和在生物体的分布代谢情况，将开发出茶氨酸巨大的应用潜力。