产业集群信息网

产业集群决策

刺参的营养成分分析

王永辉李培兵李天金宏南文考氨基酸和生物资源 2010,32(4).-35-37

刺参营养成分氨基酸海参

对刺参的营养成分进行了分析,结果表明,刺参中含有多种营养成分,19种氨基酸和多种维生素以及丰富的矿物元素,旨在为刺参的开发利用提供科学依据。