产业集群决策
 
刺参的营养成分分析
 
王永辉 李培兵 李天 金宏 南文考
关键词：刺参 营养成分 氨基酸 海参
 
主要内容：对刺参的营养成分进行了分析,结果表明,刺参中含有多种营养成分,19种氨基酸和多种维生素以及丰富的矿物元素,旨在为刺参的开发利用提供科学依据。
 
《氨基酸和生物资源》  2010,32(4).-35-37
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