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浙江佛手柑中氨基酸和微量元素含量的测定

曾琦斐嘉应学院学报 2010,28(5).-75-77

佛手柑氨基酸微量元素含量生理意义

采用LC98-IAAA型氨基酸分析仪和AAS6000型原子吸收分光光度计分别对浙江佛手柑中氨基酸、微量元素的种类和含量进行测定,结果表明：浙江佛手柑中含有18种氨基酸和10种微量元素,具有极为重要的保健、防病、治病的作用。