| 玉米醇溶蛋白体内外降解行为的研究 |
| 张群卫 朱礼根 鲁传华 安徽化工 2010,36(2).-15-17 |
| 玉米醇溶蛋白 生物降解材料 体内降解 体外降解 |
| 目的：考查玉米醇溶蛋白体内外降解的情况。方法：用95％的乙醇溶液配制65％（g／mL）醇溶蛋白胶体溶液，用压模成型方法制备玉米醇溶蛋白棒，通过特性粘度、质量变化、扫描电镜观察等研究醇溶蛋白体内外降解过程。结果：醇溶蛋白体内外均能降解，在体内外降解的玉米醇溶蛋白棒只是表面变粗糙，但总体形态没有变化，且体内降解率大于体外降解率。随着降解的进行，棒表面逐渐粗糙，在体内还出现了凹状吸收。 |
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