| 细菌纤维素发酵条件的研究 |
| 齐香君[1] 张美云[2] |
| 关键词：细菌纤维素 发酵 醋酸杆菌 微生物合成 工艺条件 |
| 主要内容：本文通过正交原理设计试验，对醋酸杆菌生产细菌纤维素发酵条件进行了研究。结果表明：（1）通过醋酸杆菌发酵能够生产细菌纤维素：（2）醋酸杆菌发酵最佳工艺为；pH5.0,20℃，苹果汁加量100ml，发酵时间5-7d;(3)醋酸杆菌生产纤维素是一种无污染的清洁生产工艺。 |
| 《西北轻工业学院学报》 2002,20(5).-69-71 |
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