| 蛋白聚糖类生物絮凝剂REA—11的发酵和絮凝条件 |
| 何宁 李寅 等 |
| 关键词：生物絮凝剂 絮凝 诺卡氏菌 发酵 蛋白聚糖类 |
| 主要内容：在考察絮凝剂产生菌诺卡氏菌Nocardia sp.CCTCC M201005基本生长代谢特性的基础上，研究了营养条件对生物絮凝剂REA－11合成的影响。结果表明，蔗糖是该菌生长及REA－11合成的最佳碳；玉米浆既能刺激菌体生长，又能显著提高絮凝剂的水平；培养基碳氢摩尔比在20－30时，絮凝活性最大，提出了促进REA－11合成的控制策略：发酵前期适当提高玉米浆的浓度，发酵后期按碳氮比为20－30，初加一定量的蔗糖和尿素。絮凝条件研究结果表明，REA－11在偏酸性范围内（pH＝3．0－6．5）絮凝活性耐热性较强；CaCl2能显著提高REA－11的絮凝活性；本实验体系中，CaCl2的最佳助凝浓度为8mmol/L,CaCl2浓度增大使REA－11的最适投加量呈降低趋势。 |
| 《过程工程学报》 2002,2(1).-62-66 |
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