| L—谷氨酸生产菌的选育及其发酵条件的研究 |
| 陈宁[1] 王东洋[2] 等 |
| 关键词：温度敏感突变株 育种 发酵条件 L－谷氨酸生产菌 |
| 主要内容：采用黄色短杆菌（Brevibacterium flavum)T1为始发菌株，根据代谢控制发酵原理，利用紫外线、硫酸二乙酯进行诱变，定向选育出具有寡霉素抗性、谷氨酸氧肟酸盐抗性的温度敏感突变株TM106。然后，以温度敏感突变株TM106和产酸率高（10．5％以上）的天津短杆TG961为亲株。通过原生质体融合技术，成功地选育出了产酸率高的融合子CM021，并且该菌株系温度敏感型菌株，可用于谷氨酸强制发酵。在摇瓶条件下，产酸达13.6g/dI；在6m^3发酵罐上进行中试，产酸达14．6g/dI，转化率达62％。 |
| 《发酵科技通讯》 2002,31(1).-11-13 |
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