| 灰树花发酵条件的研究 |
| 孙克 许正宏 等 |
| 关键词：灰树花 发酵条件 研究 葡萄糖 碳源 蛋白胨 氮源 |
| 主要内容：本文仔细研究了各种营养条件对灰树花深层发酵的影响，确定了合理的初始碳源，氮源，无机离子，生长因子的浓度；进一步的正交试验表明在葡萄糖3%，蛋白胨0.5%，磷酸二氢钾0.4%，玉米浆1.5%的营养条件下，灰树花深层发酵结果最佳，摇瓶发酵周期实验表明灰树花深层发酵是一个pH不断下降的过程，菌丝体的增长变化基本与pH变化耦合，发酵5d时菌体干重可达1.42g/100ml。 |
| 《药物生物技术》 2002,9(2).-91-93 |
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