| 海洋侧孢短芽孢杆菌S-12-86溶菌酶的分离纯化与冻干技术研究 |
| 纪存朋[1,2] 孙谧[1] 于建生[2] 郑媛[1] 渔业科学进展 2010,31(1).-104-109 |
| 海洋微生物 溶菌酶 分离纯化 冷冻干燥 |
| 海洋微生物溶菌酶发酵液经低温离心、超滤浓缩、乙醇提取、Superdex7510／300凝胶层析和反相高效液相色谱层析纯化得到电泳纯海洋溶菌酶，分子量为17．1kD，比活达到3987．7U／mg，纯度提高41．98倍，活力回收率为21．7％。对该酶冷冻干燥过程的研究结果表明，海藻糖、蔗糖和麦芽糖对该酶均有一定的冻干保护作用。其中，以海藻糖的保护效果最佳。0．5mol／L海藻糖与20mg／ml吐温80复合作为冻干保护剂，使冻干后的溶菌酶活性维持在95％以上，为该酶进一步研究和应用提供了稳定的酶制剂。 |
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